Carne Seca Acebolada

Ingredientes

Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a carne seca com água e deixe ferver para dessalgar. Repita esse processo, trocando a água de 2 a 3 vezes.

2. 2

   Depois leve para a panela de pressão, cobrindo a carne com água dois dedos acima.

3. 3

   Quando pegar pressão, marque 30 minutos. Geralmente esse tempo é suficiente para amaciar a carne.

4. 4

   Despois que acabar a pressão da panela, abra e verifique se está macia.

5. 5

   Joga o restante da água fora e reserve a carne. Leve ao fogo uma panela com manteiga e o alho. Depois coloque a carne seca e a cebola.

6. 6

   Deixe a cebola cozinhar um pouco e sirva em seguida.